Gỏi Gà Măng Cụt Kèm Cháo Nấm Hạt Sen
Khẩu phần
- Size L: 5 - 6 người dùng
Mô tả món ăn
- Đặc sản mùa vụ Lái Thiêu trứ danh: Món ăn mang đậm nét ẩm thực trứ danh miền Tây chỉ xuất hiện duy nhất vào mùa măng cụt (tháng 5 đến tháng 10). Măng cụt sống giòn sần sật, vị chua thanh dịu ngọt cùng chút chát nhẹ bộc lộ trọn vẹn nét tinh tế của đặc sản Nam Bộ.
- Thịt gà ta thả vườn dai ngọt, đậm đà: Gà mái ta luộc vừa chín tới, da vàng ươm giòn sần sật, thịt săn chắc ngọt đậm. Khi xé phay hòa quyện cùng măng cụt tươi, lagim rau củ và rau răm thơm nồng nàn, rưới thêm nước mắm tỏi ớt chua ngọt siêu cuốn.
- Trọn vẹn combo kèm cháo nấm hạt sen ấm bụng: Món ăn kèm bánh phồng tôm giòn rụm, chấm cùng mắm chua ngọt hoặc muối ớt xanh. Đặc biệt, combo đi kèm nồi cháo nấm hạt sen thanh ngọt, ấm nóng, mang lại trải nghiệm trọn vẹn vị giác.
Hướng dẫn sử dụng
cho khách hàng khi mang về
Cách trộn gỏi & Thưởng thức tròn vị: Để gỏi măng cụt giòn ngon không bị dập và cháo đạt độ nóng hổi hoàn hảo, bạn làm theo các bước sau:
- Cho 2/3 lượng sốt trộn gỏi vào thố cùng măng cụt tươi, lagim (bắp cải tím, cà rốt, dưa leo, hành tây) và rau răm, trộn nhẹ tay rồi vớt ra đĩa.
- Rưới 1/3 lượng sốt còn lại vào trộn đều với thịt gà ta xé sẵn (hoặc để thịt gà riêng chấm sốt tùy sở thích).
- Xếp thịt gà lên trên đĩa gỏi, rắc hành phi, đậu phộng rang và bày bánh phồng tôm giòn rụm xung quanh đĩa.
- Đun sôi lại cháo nấm hạt sen trên bếp khoảng 2 - 3 phút để cháo nóng hổi thơm phức trước khi thưởng thức.
Nguyên liệu
- Gà mái ta thả vườn: 1.5 kg (luộc xé phay)
- Măng cụt sống giòn ngọt: 300 gr
- Lagim trộn gỏi (1.2 kg): bắp cải tím, cà rốt, dưa leo, hành tây, hành phi, đậu phộng rang
- Rau mùi trộn gỏi: rau răm tươi 30 gr
- Sốt trộn gỏi tỏi ớt đậm đà: 200 gr
- Ăn kèm: cháo nấm hạt sen, bánh phồng tôm (10 cái)
- Nước chấm: nước mắm chua ngọt, muối ớt xanh
* Giá chưa bao gồm VAT và phí vận chuyển
Sản phẩm tương tự
- M | 260.000 ₫L | 420.000 ₫Chọn Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm
- M | 260.000 ₫L | 420.000 ₫Chọn Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm
- M | 260.000 ₫L | 420.000 ₫Chọn Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm
