Cá Tai Tượng Chiên Xù
Khẩu phần
- Size L: 4 - 5 người dùng
- Size XL: 5 - 6 người dùng
Mô tả món ăn
- Vảy cá xù giòn tan & thịt cá ngọt dẻo: Cá tai tượng nguyên con được chiên chuẩn nhiệt làm lớp vảy dựng xù vàng ươm, cắn vào giòn rụm rôm rốp, bên trong từng thớ thịt cá vẫn giữ trọn độ dẻo mềm, ngọt thơm tự nhiên.
- Sự kết hợp cuốn bánh tráng tròn vị: Lấy miếng thịt cá chiên xù cuốn cùng bánh tráng mỏng, bún tươi, thêm chút mỡ hành béo ngậy, đậu phộng rang bùi bùi và bộ rau sống tươi xanh chuẩn vị Nam Bộ.
- Bản hòa tấu hương vị & 2 loại nước chấm: Vị béo giòn của cá hòa quyện cùng cái chát nhẹ của chuối non, vị chua thanh của khế và dưa leo mát lành; chấm quyện vào mắm nêm đậm đà thơm nồng hoặc nước mắm chua ngọt thanh vị cực kỳ bắt miệng.
Hướng dẫn sử dụng
cho khách hàng khi mang về
Cá Tai Tượng Chiên Xù ngon nhất khi lớp vảy vừa chiên xong giữ trọn độ giòn tan. Nếu quá trình vận chuyển làm cá bớt giòn, quý khách chỉ cần vài phút hâm nóng là có thể thưởng thức chuẩn vị như tại nhà hàng.
- Bật lò nướng hoặc nồi chiên không dầu cho nóng trước
- Cho cá vào nướng ở nhiệt độ 200 - 220°C trong 3 - 5 phút
- Lớp vảy cá sẽ lập tức phồng xù giòn rụm và tỏa mùi thơm hổi trở lại!
Nguyên liệu
- Cá tai tượng 1,4 kg (sơ chế còn 1,2 - 1,3 kg )
- Nước mắm nêm
- Nước mắm chua ngọt
- Bún tươi 250 gr
- Mỡ hành
- Bánh tráng mỏng 10 cái
- Đậu phộng rang
- Bộ rau cuốn (750 gr): rau thơm các loại, salad, dưa leo, khế, chuối chát.
* Giá chưa bao gồm VAT và phí vận chuyển
